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●木芯入り
●従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。さらに軽量です。
●使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
●今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました!
●外寸:1200×187 先厚:8.1 
●本体重量:1500g
●材質:超高分子量ポリマーUMSP製 木 
●抗菌:○
●洗浄機対応:○
●耐熱/耐冷温度:180℃
●外装サイズ(高さ mm):30
●外装サイズ(幅 mm):190
●外装サイズ(奥行き mm):1200
●外装サイズ(重量 g):1530
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4994808061072
調理家電>厨房機器>給食道具・ストレーナー類>その他4994808061072
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